Schweinefilet Provencale
Zartes Schweinefilet in würzigem Kräuter-Duxellesmantel, roh, tiefgefroren
| Gewicht: | ca. 1.000 g/ST |
|---|---|
| Einheit: | ca. 4 kg/KT |
| Zubereitung: | Im Kombidämpfer bei 160°C auf 72°C für 2 Minuten im Kern fertig garen. |