Wiener Backhähnchenbrust
Wiener Backhähnchenbrust
| Gewicht: | 180 – 200 g/ST |
|---|---|
| Einheit: | ca. 9 kg/KT |
| Zubereitung: | Tiefgefroren beidseitig in heißem Fett anbraten. Danach im Ofen bei 160°C auf 72°C für 2 Minuten im Kern fertig garen. |
Wiener Backhähnchenbrust
| Gewicht: | 180 – 200 g/ST |
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| Einheit: | ca. 9 kg/KT |
| Zubereitung: | Tiefgefroren beidseitig in heißem Fett anbraten. Danach im Ofen bei 160°C auf 72°C für 2 Minuten im Kern fertig garen. |
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