Spinat-Brezn-Serviettenknödel
Rolle von Brezn-Serviettenknödel mit Spinat, roh, tiefgefroren
| Gewicht: | ca. 875 g/ST |
|---|---|
| Einheit: | 8 ST/KT |
| Zubereitung: | Tiefgefroren im Kombidämpfer bei 90°C mit Dampf auf eine Kerntemperatur von 85°C garen. Nach dem Garen ca. 5 Min ruhen lassen. |