Patty aus regionalem Rindfleisch
Rindfleisch-Patty, gesalzen, roh, tiefgefroren
| Gewicht: | 180 g |
|---|---|
| Einheit: | 8 kg/KT |
| Zubereitung: | Tiefgefroren beidseitig in heißem Fett anbraten. Danach im Konvektomatenbei 160°C auf 72°C für 2 Minuten im Kern fertig garen. |