Cordon Bleu vom Schwein (alle Zutaten aus Baden-Württemberg), roh
Paniertes Schweineschnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, roh, tiefgefroren
| Gewicht: | 180 – 200 g |
|---|---|
| Einheit: | 8 kg |
| Zubereitung: | Tiefgefroren in reichlich Öl anbraten. Danach im Konvektomaten bei 160°C auf 72°C für 2 Minuten im Kern fertig garen. |