Kalbfleischroulade mit Kräuterfarce
Kalbfleischroulade mit Kräuterfarce
| Gewicht: | 160 g/Portion (2 x 80 g) |
|---|---|
| Einheit: | 40 Portionen |
| Zubereitung: | Aufgetaut zur Hälfte mit Kalbsfond bedeckt im Ofen bei 160°C auf 65°C im Kern, dann 30 Minuten schmoren. |