Hähnchenbrustschnitzel Wiener Art
Hähnchenbrustschnitzel Wiener Art
| Gewicht: | ca. 160 g/ST |
|---|---|
| Einheit: | 7 kg/KT |
| Zubereitung: | Aufgetaut in reichlich Öl anbraten. Im Konvektomaten bei 160°C auf 72°C für 2 Minuten im Kern fertig garen. |
Hähnchenbrustschnitzel Wiener Art
| Gewicht: | ca. 160 g/ST |
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| Einheit: | 7 kg/KT |
| Zubereitung: | Aufgetaut in reichlich Öl anbraten. Im Konvektomaten bei 160°C auf 72°C für 2 Minuten im Kern fertig garen. |
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