Hähnchenbrust in Cocos-Zitronenpanade
Zarte Hähnchenbrust in Cocos-Zitronenpanade, roh, tiefgefroren
| Gewicht: | 160-180 g/ST |
|---|---|
| Einheit: | 7 kg/KT |
| Zubereitung: | Tiefgefroren beidseitig in heißem Fett anbraten. Danach im Konvektomaten bei 160°C auf 72°C für 2 Minuten im Kern fertig garen. |