Filet vom Schwarzen Heilbutt mit Kartoffelkruste
Zartes Heilbuttfilet unter einer knackigen Kartoffelkruste.
| Gewicht: | 170 g |
|---|---|
| Einheit: | 7 kg/KT |
| Zubereitung: | Tiefgefroren im Kombidämpfer bei 200°C auf mind. 65°C für 2 Minuten im Kern fertig garen. Vorher Kartoffeln mit Öl bestreichen. |