Entenrollbraten mit Waldpilz-Semmelfüllung
Entenrollbraten mit Waldpilz-Semmelfüllung
| Gewicht: | ca. 1600 – 1900 g / ST |
|---|---|
| Einheit: | ca. 9 kg/KT |
| Zubereitung: | Produkt würzen und im Kombidämpfer bei 160°C auf 72°C für 2 Minuten im Kern fertig garen. |