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Hauptspeise
1/2 Paprika mit vegetarischer Bulgurfüllung
Halbe rote Paprika mit vegetarischer Bulgur-Gemüsefüllung
Art.-Nr.
19036
Gewicht:
220g
Preis:
/KG
Einheit:
40 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren im Konvektomaten bei 160°C ca. 35 Minuten durchgaren.
[]
/de/produkte/details/19036
/de/produkte/notepad?ID=19036
1/2 Rote Paprika gefüllt
Halbe rote Paprika mit saftiger Fleischfüllung - ein Klassiker
Art.-Nr.
19027
Gewicht:
220g
Preis:
/KG
Einheit:
40 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren im Konvektomaten bei 160°C ca. 40 Minuten durchgaren.
[]
/de/produkte/details/19027
/de/produkte/notepad?ID=19027
Auberginen-Röllchen
Feine gebratene Auberginen-Scheiben gerollt
und gefüllt mit Sud'n-Tomate-Mozzarella
Art.-Nr.
19060
Gewicht:
ca.75g
Preis:
/KG
Einheit:
ca.5kg
Zubereitung:
Im Kombidämpfer bei 165°C auf 65°C Kerntemperatur regenerieren.
[]
/de/produkte/details/19060
/de/produkte/notepad?ID=19060
Crespelle (Pfannkuchen gefüllt italienische Art)
Pfannkuchen italienische Art, gefüllt mit Ricotta, Kräutern, Spinat und getrockneten Tomaten, vegetarisch
Art.-Nr.
19510
Gewicht:
200g
Preis:
/KG
Einheit:
40 Stück
Zubereitung:
Im Combidämpfer bei 140°C Heißluft (10% Dampf) auf 65°C Kerntemperatur garen.
[]
/de/produkte/details/19510
/de/produkte/notepad?ID=19510
Crespelle Bolognese
Gefüllter Pfannkuchen mit Rindfleisch, Paprika und Tomate
Art.-Nr.
19516
Gewicht:
220g
Preis:
/KG
Einheit:
40 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 160°C ca. 20 Minuten im Konvektomaten backen.
[]
/de/produkte/details/19516
/de/produkte/notepad?ID=19516
Filet vom St.Petersfisch
St.Petersfischfilet mit einer Auflage aus Kartoffeln und Karotten
Art.-Nr.
18191
Gewicht:
170g
Preis:
/KG
Einheit:
40 Stück
Zubereitung:
Tiefgekühlt bei 180°C ca. 25 Minuten im Konvektomaten durchgaren.
[]
/de/produkte/details/18191
/de/produkte/notepad?ID=18191
Fischspieß mit dreierlei Fisch
Lachsfilet, Victoriabarsch und Pangasiusfilet mit Zucchini und Cherrytomate auf Spieß
Art.-Nr.
18305
Gewicht:
180g
Preis:
/KG
Einheit:
40 Stück
Zubereitung:
Fischspieß würzen und bei 170°C ca. 20 Minuten im Konvektomaten garen!
[]
/de/produkte/details/18305
/de/produkte/notepad?ID=18305
Forellenstrudel
Frische Forellenfilets mit Lachsmousse und Blattspinat im knusprigen Strudelteig
Art.-Nr.
18100
Gewicht:
600g
Preis:
/KG
Einheit:
ca.6kg
Zubereitung:
Produkt antauen lassen und Folie entfernen, anschließend mit Butter bestreichen und bei 180°C ca. 30 min. im Konvektomaten durchbacken.
[]
/de/produkte/details/18100
/de/produkte/notepad?ID=18100
Fränkisches Schweinerückensteak
Zartes Schweinerückensteak in Weissbrotpanade - klassisch
Art.-Nr.
12034
resources/themes/seubertfeinkost/images/platzhalter_gr_de.jpg
Gewicht:
180g
Preis:
/KG
Einheit:
50 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren in heißem Fett auf beiden Seiten anbraten u. im Konvektomaten bei 140°C ca. 10 min garen.
[]
/de/produkte/details/12034
/de/produkte/notepad?ID=12034
Geflügelbrustspieß Marrakesch
Saftige Hähnchenbrust mit Kirschtomaten und Grillkäse auf einem Spieß, deftig mariniert
Art.-Nr.
21056
Gewicht:
170g
Preis:
/KG
Einheit:
40 Stück
Zubereitung:
Bei 160°C ca. 20-25 Minuten im Konvektomaten durchgaren oder in der Pfanne braten.
[]
/de/produkte/details/21056
/de/produkte/notepad?ID=21056
Geflügelbrustspieß mit Ananas
Saftige Hähnchenbrust mit Champignons und Ananas auf einem Spieß
Art.-Nr.
21054
Gewicht:
180g
Preis:
/KG
Einheit:
40 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 160°C ca. 30 min. im Konvektomaten durchgaren.
[]
/de/produkte/details/21054
/de/produkte/notepad?ID=21054
Geflügelroulade Florentin
Saftiges Keulenfleisch zu einer Roulade gerollt mit einer Füllung aus Geflügelfleischfarce, Blattspinat und frischen Kräutern
Art.-Nr.
10042
Gewicht:
160g
Preis:
/KG
Einheit:
60 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 160°C ca. 30 Minuten im Konvektomaten durchgaren.
[]
/de/produkte/details/10042
/de/produkte/notepad?ID=10042
Geflügelroulade Marengo
Saftiges Keulenfleisch zu einer Roulade gerollt mit einer Füllung aus Geflügelfleischfarce, frischen Champignons, sonnengereiften Tomaten und würzigen Kräutern
Art.-Nr.
10082
Gewicht:
160g
Preis:
/KG
Einheit:
60 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 160°C ca. 30 Minuten im Konvektomaten durchgaren.
[]
/de/produkte/details/10082
/de/produkte/notepad?ID=10082
Geflügelroulade Mexico
Saftiges Keulenfleisch zu einer Roulade gerollt mit einer Füllung aus Geflügelfleischfarce, Reis, Paprikawürfel, rote Bohnen, Mais, Gewürze
Art.-Nr.
10106
Gewicht:
200g
Preis:
/KG
Einheit:
40 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 160°C ca. 30 Minuten im Konvektomaten durchgaren.
[]
/de/produkte/details/10106
/de/produkte/notepad?ID=10106
Gemüsestrudel portioniert
Lockeres Gemüse im hauchdünnen Strudelteig
Art.-Nr.
20130
Gewicht:
200g
Preis:
/KG
Einheit:
30 Stück
Zubereitung:
1 Stunde antauen lassen. Bei 170°C ca.25 Minuten im Ofen backen.
[]
/de/produkte/details/20130
/de/produkte/notepad?ID=20130
Hähnchenbrust Caprese
Saftige Hähnchenbrust mit einer Auflage von Geflügelfleischfarce, Tomatenwürfel, Mozzarella und Gewürzen
Art.-Nr.
29174
Gewicht:
210g
Preis:
/KG
Einheit:
40 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 170°C ca. 30 Minuten im Konvektomaten braten
[]
/de/produkte/details/29174
/de/produkte/notepad?ID=29174
Hähnchenbrust Caprese Deluxe
Angebratene Hähnchenbrust mit frischen Tomaten und Mozzarella
Art.-Nr.
29177
Gewicht:
190g
Preis:
/KG
Einheit:
40 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 160°C ca. 30 min im vorgeheizten Konvektomaten fertiggaren.
[]
/de/produkte/details/29177
/de/produkte/notepad?ID=29177
Hähnchenbrust Cordon Bleu
Saftige Hähnchenbrust mit einer feinen Füllung aus Putenkassler und Käse in Weissbrotpanade
Art.-Nr.
29081
resources/themes/seubertfeinkost/images/platzhalter_gr_de.jpg
Gewicht:
160g
Preis:
/KG
Einheit:
50 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren in heißem Fett auf beiden Seiten anbraten und im Konvektomaten 140°C ca. 20 min fertig garen.
[]
/de/produkte/details/29081
/de/produkte/notepad?ID=29081
Hähnchenbrust Hawaii
Saftige Hähnchenbrust mit einer exotisch-fruchtigen Ananas-Cheddarkäse-Auflage
Art.-Nr.
29234
Gewicht:
180 g
Preis:
/KG
Einheit:
40 ST
Zubereitung:
Angetaute Hähnchenbrust im Kombidämpfer bei 160°C auf mindestens 65°C Kerntemperatur garen.
[]
/de/produkte/details/29234
/de/produkte/notepad?ID=29234
Hähnchenbrust Italia
Zarte Hähnchenbrust mit einer feinen Füllung aus Fleischfarce, Frischkäse und ital. Landschinken
Art.-Nr.
29284
Gewicht:
180g
Preis:
/KG
Einheit:
40 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 160°C Heißluft ca. 30 Minuten im Konvektomaten durchgaren.
[]
/de/produkte/details/29284
/de/produkte/notepad?ID=29284
Hähnchenbrust natur, gegart
Hähnchenbrust gegart ohne Haut und ohne Knochen
Art.-Nr.
28070
Gewicht:
100g
Preis:
/KG
Einheit:
10kg
Zubereitung:
Produkt regenerieren
[]
/de/produkte/details/28070
/de/produkte/notepad?ID=28070
Hähnchenbrust Piccata
Saftige Hähnchenbrust in einer Ei-Käse-Kräuter-Hülle
Art.-Nr.
29200
Gewicht:
160g
Preis:
/KG
Einheit:
ca.8kg
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 150°C ca. 25 Minuten im Konvektomaten fertig garen.
[]
/de/produkte/details/29200
/de/produkte/notepad?ID=29200
Hähnchenbrust-Schnitzel
Saftige Hähnchenbrust mit Weissbrotpanade
Art.-Nr.
29233
Gewicht:
160g
Preis:
/KG
Einheit:
40 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren in heißem Fett auf beiden Seiten anbraten und im Konvektomaten bei 140°C ca. 10 min fertig garen.
[]
/de/produkte/details/29233
/de/produkte/notepad?ID=29233
Hähnchenstreifen gegart
ideal für Salate, Wok, Sandwiches und Ragouts
Art.-Nr.
28072
Gewicht:
Preis:
/KG
Einheit:
10 kg
Zubereitung:
erhitzen, anrichten und servieren.
[]
/de/produkte/details/28072
/de/produkte/notepad?ID=28072
Involtino vom Schweinerücken
Saftiges Schweinerückenfleisch zu einer Roulade gerollt mit einer mediterranen Füllung
Art.-Nr.
41640
Gewicht:
180g
Preis:
/KG
Einheit:
40 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 160°C ca. 30 min. im Konvektomaten durchgaren.
[]
/de/produkte/details/41640
/de/produkte/notepad?ID=41640
Kalbfleischpflanzerl 140g
handgemachtes Kalbfleischpflanzerl (Fleischanteil 100% deutsches Kalbfleisch), wie aus Omas Küche, vorgebraten
Art.-Nr.
41478
Gewicht:
140g
Preis:
/KG
Einheit:
7kg
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 180°C ca. 20 min im Konvektomaten fertig garen!
[]
/de/produkte/details/41478
/de/produkte/notepad?ID=41478
Kalbfleischpflanzerl 80g
handgemachtes Kalbleischpflanzerl (Fleischanteil 100% deutsche Kalbfleisch), wie aus Omas Küche, vorgebraten.
Art.-Nr.
41476
Gewicht:
80g
Preis:
/KG
Einheit:
8 kg
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 160°C ca.20-25 min im Konvektomaten fertig garen. Produkt nur angebraten, nicht verzehrfertig!
[]
/de/produkte/details/41476
/de/produkte/notepad?ID=41476
Kalbfleischroulade
Zartes Kalbsfleisch zu einer Roulade gerollt und mit einer Kräuterfarce gefüllt, 2 Rouladen auf einem Spieß
Art.-Nr.
15015
Gewicht:
2x80g
Preis:
/KG
Einheit:
40 Stück
Zubereitung:
Angetaut bei 160°C ca. 15 Minuten im Konvektomaten durchgaren.
[]
/de/produkte/details/15015
/de/produkte/notepad?ID=15015
Kalbsfilet im Parmaschinken
Zartes Kalbsfilet gefüllt mit Mozzarella und Tomaten,
im Parmaschinkenmantel
Art.-Nr.
15355
Gewicht:
ca. 1000 g/ST
Preis:
/KG
Einheit:
ca. 8 KG
Zubereitung:
Kalbsfilet auf geöltes Blech legen und im Kombidämpfer bei
140°C auf 58°C Kerntemperatur rosa garen.
[]
/de/produkte/details/15355
/de/produkte/notepad?ID=15355
Karottenpuffer mit Sesam
handgemachte Optik, angebraten
Art.-Nr.
43106
Gewicht:
80g
Preis:
/KG
Einheit:
8 kg
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 150°C ca. 10-15 Minuten im Konvektomaten fertig garen.
[]
/de/produkte/details/43106
/de/produkte/notepad?ID=43106
Lachs im Blätterteig
Lachsfilet mit einer delikaten Dillduxelle und Blattspinat im Blätterteig
Art.-Nr.
18028
Gewicht:
200g
Preis:
/KG
Einheit:
30 Stück
Zubereitung:
Angetaut bei 200°C ca. 15 min. im Konvektomaten vorbacken, dann bei 160°C ca. 15 min. fertig backen.
[]
/de/produkte/details/18028
/de/produkte/notepad?ID=18028
Lachscanneloni
Lachsfilet im grünen Nudelteig mit getrockneten Tomaten und Hechtfarce
Art.-Nr.
18055
Gewicht:
180g
Preis:
/KG
Einheit:
40 Stück
Zubereitung:
Tiefgefr.im Konvekt. mit Dampf (100°C) 18-20 Minuten -angetaut 12-14 Minuten garen.
[]
/de/produkte/details/18055
/de/produkte/notepad?ID=18055
Lammrückenfilet Kräutermantel
Zarter Lammrücken umhüllt mit einer Fleisch-Spinatfarce im Schweinenetz
Art.-Nr.
13010
Gewicht:
ca.600g
Preis:
/KG
Einheit:
ca.6kg
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 180°C ca. 50 Minuten im Konvektomaten durchgaren.
[]
/de/produkte/details/13010
/de/produkte/notepad?ID=13010
Lasagnette vegetarisch
Italienische Spezialität. Nudelrolle mit Ricotta und
Blattspinat, vorgegart, portioniert!
Art.-Nr.
19570
Gewicht:
60g/ST
Preis:
/KG
Einheit:
60 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 90°C ca. 20 min im Konvektomaten mit Dampf erhitzen.
Oder: Aufgetaut bei 180°C ca. 5 min im Konvektomaten erhitzen.
[]
/de/produkte/details/19570
/de/produkte/notepad?ID=19570
Linsenbratlinge
Linsenbratling aus Linsen, Weizenprodukte und Gemüse, vegetarisch, fertig gegart
Art.-Nr.
19019
Gewicht:
80g
Preis:
/KG
Einheit:
100 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 150°C ca. 12 Minuten im Konvektomaten fertig garen.
[]
/de/produkte/details/19019
/de/produkte/notepad?ID=19019
Maishähncheninnenfilet paniert
Feine Maishähnchen-Innenfiletstücke in leckerer Backhähnchenpanierung.
Art.-Nr.
27035
Gewicht:
ca. 30-40 g
Preis:
/KG
Einheit:
ca. 8 KG
Zubereitung:
Antauen lassen und bei 180°C mit reichlich Fett/Öl goldbraun ausbacken.
[]
/de/produkte/details/27035
/de/produkte/notepad?ID=27035
Maispoulardenbr. Morchelsahne
Zarte Maispoulardenbrust, mit einer feinen Füllung aus Fleischfarce, Weissbrot, Morcheln, Süße Sahne und Petersilie
Art.-Nr.
27016
Gewicht:
200g
Preis:
/KG
Einheit:
30 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 160°C ca. 35 Minuten im Konvektomaten durchgaren.
[]
/de/produkte/details/27016
/de/produkte/notepad?ID=27016
Maispoulardenbrust mit Scamorzakäse
Premium Gericht mit handgemachter Note. Maispoulardenbrust gefüllt mit Scamorzakäse und getrockneten Tomaten.
Art.-Nr.
27026
Gewicht:
210g
Preis:
/KG
Einheit:
30 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 160°C ca. 30-35 min im Konvektomaten durchgaren.
[]
/de/produkte/details/27026
/de/produkte/notepad?ID=27026
Mini-Schweinsroulade Badische Art
mit einer deftigen Wirsing-Speckfüllung
Art.-Nr.
41658
Gewicht:
ca. 80g
Preis:
/KG
Einheit:
100 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 175°C ca. 10-15 min im Konvektomaten
Farbe nehmen und in einer Soße fertig garen lassen
[]
/de/produkte/details/41658
/de/produkte/notepad?ID=41658
Münchner Schweineschnitzel
Saftiges Schweinerückenschnitzel in würziger Meerrettich-, Bayerischer Senf-Marinade, paniert
Art.-Nr.
12085
Gewicht:
190 g
Preis:
/KG
Einheit:
40 ST
Zubereitung:
Antauen lassen. Von beiden Seiten in reichlich Fett anbacken. Anschließend
im Kombidämpfer bei 160°C auf mindestens 65°C Kerntemperatur garen.
[]
/de/produkte/details/12085
/de/produkte/notepad?ID=12085
Negima Yakitori von der Hähnchenkeule und Zwiebeln
Saftiges Hähnchenkeulenfleisch mit Zwiebeln auf Spieß. Dazu empfehlen wir eine würzige Teriyaki-Sauce.
Art.-Nr.
21062
Gewicht:
180 g
Preis:
/KG
Einheit:
40 ST
Zubereitung:
Aufgetaute Spieße in einer Pfanne mit Öl von jeder Seite 3 min goldbraun braten.
Mit Teriyaki Sauce ablöschen und die Flüssigkeit um die Hälfte reduzieren.
[]
/de/produkte/details/21062
/de/produkte/notepad?ID=21062
Party-Kalbsfrikadelle 40g
handgemachtes Kalbfleischpflanzerl (Fleischanteil 100% deutsches Kalbfleisch), wie aus Omas Küche, vorgebraten
Art.-Nr.
41485
Gewicht:
40g
Preis:
/KG
Einheit:
8kg
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 160°C ca. 15-20 min im Konvektomaten fertig garen!
[]
/de/produkte/details/41485
/de/produkte/notepad?ID=41485
Perlhuhnbrust Steinpilz-Kräuter
Zarte Perlhuhnbrust, mit einer feinen Füllung aus Fleischfarce und Steinpilzen
Art.-Nr.
11025
Gewicht:
200g
Preis:
/KG
Einheit:
30 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 160°C ca. 35 Minuten im Konvektomaten durchgaren.
[]
/de/produkte/details/11025
/de/produkte/notepad?ID=11025
Poularden-Rollbraten Gärtnerin
Ganze Poularde entbeint, gerollt und mit einer feinen Fleisch- und Gemüsefarce gefüllt, im Bratnetz
Art.-Nr.
26010
Gewicht:
1250g
Preis:
/KG
Einheit:
8 Stück
Zubereitung:
Antauen lassen und würzen, bei 160°C Heissluft ca. 80-90 Minuten im Combidämpfer durchgaren .
[]
/de/produkte/details/26010
/de/produkte/notepad?ID=26010
Poularden-Rollbraten Italia
Ganze Poularde entbeint, gerollt und mit einer feinen Fleisch- und Tomten- Mozzarellafarce gefüllt, im Bratnetz
Art.-Nr.
26040
Gewicht:
1250g
Preis:
/KG
Einheit:
8 Stück
Zubereitung:
Antauen lassen und würzen, bei 160°C Heissluft ca. 80-90 Minuten im Combidämpfer durchgaren .
[]
/de/produkte/details/26040
/de/produkte/notepad?ID=26040
Poulardenbrust Cordon Bleu
Zarte Hähnchenbrust gefüllt mit Emmenthaler-Käse und Putenschinken in Weissbrot-Panade
Art.-Nr.
24085
resources/themes/seubertfeinkost/images/platzhalter_gr_de.jpg
Gewicht:
190g
Preis:
/KG
Einheit:
40 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren in heißem Fett auf beiden Seiten anbraten u. im Konvektomaten bei 140°C ca. 20 min fertig garen.
[]
/de/produkte/details/24085
/de/produkte/notepad?ID=24085
Poulardenbrust Florentin
Zarte Poulardenbrust, mit einer würzigen Blattspinatfüllung, mit Flügelknochen
Art.-Nr.
24046
Gewicht:
200g
Preis:
/KG
Einheit:
30 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 160°C ca. 30-35 Minuten im Konvektomaten durchgaren.
[]
/de/produkte/details/24046
/de/produkte/notepad?ID=24046
Poulardenbrust Florentin
Saftige Poulardenbrust gefüllt mit einer würzigen Blattspinatfüllung, ohne Flügelknochen
Art.-Nr.
24043
Gewicht:
170g
Preis:
/KG
Einheit:
40 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 160°C ca. 25-30 Minuten im Konvektomaten durchgaren.
[]
/de/produkte/details/24043
/de/produkte/notepad?ID=24043
Poulardenbrust Marco Polo
Saftige Poulardenbrust gefüllt mit einer würziger Broccoli-Füllung, ohne Flügelknochen
Art.-Nr.
24054
Gewicht:
180g
Preis:
/KG
Einheit:
40 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren würzen bei 160°C ca. 30 Minuten im Combidämpfer bei Heißluft garen.
[]
/de/produkte/details/24054
/de/produkte/notepad?ID=24054
Poulardenbrust Marco Polo
Zarte Poulardenbrust mit einer würziger Broccoli-Füllung, mit Flügelknochen
Art.-Nr.
24056
Gewicht:
210g
Preis:
/KG
Einheit:
30 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 160°C ca. 30-35 Minuten im Konvektomaten durchgaren.
[]
/de/produkte/details/24056
/de/produkte/notepad?ID=24056
Poulardenbrust Marengo
Saftige Poulardenbrust, mit einer Füllung aus Fleischfarce, Champignons, Tomaten, Weissbrot, Petersilie und Gewürze
Art.-Nr.
24104
Gewicht:
180g
Preis:
/KG
Einheit:
40 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren würzen bei 160°C ca. 30 Minuten im Konvektomaten durchgaren.
[]
/de/produkte/details/24104
/de/produkte/notepad?ID=24104
Poulardenbrust natur, TK+-15g
Poulardenbrust mit Haut und Knochen, einzeln entnehmbar
Art.-Nr.
28050
resources/themes/seubertfeinkost/images/platzhalter_gr_de.jpg
Gewicht:
180g
Preis:
/KG
Einheit:
50 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 160°C ca. 30 min im Konvektomaten durchgaren
[]
/de/produkte/details/28050
/de/produkte/notepad?ID=28050
Poulardenkeule Fränkische Art
Saftige Hähnchenkeule, mit einer deftigen Füllung aus Fleischfarce, Wirsing, Speck und Petersilie
Art.-Nr.
25019
Gewicht:
250g
Preis:
/KG
Einheit:
30 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 160°C ca. 45 Minuten im Konvektomaten durchgaren.
[]
/de/produkte/details/25019
/de/produkte/notepad?ID=25019
Poulardenkeule Gärtnerin
Saftige Hähnchenkeule, entbeint, mit einer Füllung aus Fleischfarce, Karotten, Broccoli, Spinat und Champignons
Art.-Nr.
25084
Gewicht:
180g
Preis:
/KG
Einheit:
50 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 160°C ca. 30 Minuten im Konvektomaten garen.
[]
/de/produkte/details/25084
/de/produkte/notepad?ID=25084
Poulardenkeule Marco Polo
Saftige Hähnchenkeule, entbeint, mit würziger Broccoli-Füllung
Art.-Nr.
25058
Gewicht:
230g
Preis:
/KG
Einheit:
30 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 160°C ca. 40 Minuten im Konvektomaten durchgaren.
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/de/produkte/details/25058
/de/produkte/notepad?ID=25058
Poulardenkeule Tessiner Art
Saftige Hähnchenkeule, entbeint, mit einer Füllung aus Fleischfarce, Champignons, Tomaten, Reibekäse, Parmesan
Art.-Nr.
25078
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Gewicht:
220g
Preis:
/KG
Einheit:
30 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 160°C ca. 35 Minuten im Konvektomaten durchgaren.
[]
/de/produkte/details/25078
/de/produkte/notepad?ID=25078
Putenmedaillon in Ei-Kräuter-Käse
Saftige Putenbrust in einer Hülle aus Ei, Käse und Kräutern
Art.-Nr.
29500
Gewicht:
80g
Preis:
/KG
Einheit:
5 kg
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 120°C ca. 20 Minuten im Konvektomaten fertig garen.
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/de/produkte/details/29500
/de/produkte/notepad?ID=29500
Quiche Lauch-Käse 190g
feiner Buttermürbteigboden mit frischen Zutaten, klassisch
Art.-Nr.
43054
Gewicht:
190g
Preis:
/KG
Einheit:
24 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 175°C vorgeheizt 35 Minuten backen.
[]
/de/produkte/details/43054
/de/produkte/notepad?ID=43054
Quiche Lorraine 180g
feiner Buttermürbteigboden mit frischen Zutaten, klassisch
Art.-Nr.
43053
Gewicht:
180g
Preis:
/KG
Einheit:
24 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 175°C vorgeheizt 35 Minuten backen.
[]
/de/produkte/details/43053
/de/produkte/notepad?ID=43053
Quiche Spinat-Feta 190g
feiner Buttermürbteigboden mit frischen Zutaten, klassisch
Art.-Nr.
43055
Gewicht:
190g
Preis:
/KG
Einheit:
24 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 175°C vorgeheizt 35 Minuten backen.
[]
/de/produkte/details/43055
/de/produkte/notepad?ID=43055
Rinderroulade klassisch
Rinderroulade nach Hausfrauen Art, mit Gewürzgurken, Speck, Zwiebeln und Senf
Art.-Nr.
14035
Gewicht:
230g
Preis:
/KG
Einheit:
30 Stück
Zubereitung:
Fleisch im heißen Topf anbraten und in der Soße schmoren lassen bis es weich ist!
[]
/de/produkte/details/14035
/de/produkte/notepad?ID=14035
Rolle von Speck-Serviettenknödel
Wie zu Großmutters Zeiten
Art.-Nr.
19066
Gewicht:
875 g
Preis:
/KG
Einheit:
8 ST (ca. 7 kg)
Zubereitung:
Tiefgefroren im Dämpfer bei 90°C Dampf
auf 85°C für 2 Minuten im Kern fertig garen.
[]
/de/produkte/details/19066
/de/produkte/notepad?ID=19066
Saltimbocca v.d. Forelle
Zartes Forellenfilet mit Hechtfarce und Schinken belegt
Art.-Nr.
18115
Gewicht:
80g
Preis:
/KG
Einheit:
ca.4kg
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 160°C ca. 15 min im Combidämpfer garen.
[]
/de/produkte/details/18115
/de/produkte/notepad?ID=18115
Saltimbocca vom Kalb
Zarte Kalbshüfte, mit einer Auflage von Fleischfarce, italienischem Landschinken und Salbei
Art.-Nr.
15007
Gewicht:
90g
Preis:
/KG
Einheit:
50 Stück
Zubereitung:
Angetaut bei 160°C ca. 15 Minuten im Konvektomaten durchgaren.
[]
/de/produkte/details/15007
/de/produkte/notepad?ID=15007
Saltimbocca von der Maispoulardenbrust
Zarte Maispoulardenbrust mit frischem Salbei gefüllt und mit Schinken umhüllt
Art.-Nr.
27023
Gewicht:
200g
Preis:
/KG
Einheit:
30 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 160°C ca. 35 Minuten im Konvektomaten durchgaren.
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/de/produkte/details/27023
/de/produkte/notepad?ID=27023
Schweinefilet im Flädlemantel am Stück
Zartes Schweinefilet in Blattspinat gebettet
umhüllt mit Kräutercrêpes
Art.-Nr.
12096
Gewicht:
ca. 800 g/ST
Preis:
/KG
Einheit:
ca. 8 KG
Zubereitung:
Schweinefiletroulade im Kombidämpfer auf Garstufe Dampf auf mindestens
58°C Kerntemperatur garen.
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/de/produkte/details/12096
/de/produkte/notepad?ID=12096
Schweinefilet im Tramezzinimantel
Zartes Schweinefilet umhüllt mit einer delikaten Waldpilzduxelles im Tramezzini-Brotmantel
Art.-Nr.
12080
Gewicht:
ca.800g
Preis:
/KG
Einheit:
ca.7kg
Zubereitung:
Angetaut bei 165°C im Konvektomaten bis Kerntemperatur 62-65°C garen.
[]
/de/produkte/details/12080
/de/produkte/notepad?ID=12080
Schweinefilet mit Blattspinat
Zartes Schweinefilet umhüllt mit würzigem Blattspinat und rohem Schinken, im Schweinenetz
Art.-Nr.
12260
Gewicht:
ca.1100g
Preis:
/KG
Einheit:
ca.8kg
Zubereitung:
Angetaut bei 180°C ca. 45 Minuten im Konvektomaten durchgaren.
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/de/produkte/details/12260
/de/produkte/notepad?ID=12260
Schweinefilet mit Broccoli
Zartes Schweinefilet umhüllt mit einer delikaten Broccolimischung und Schweinenetz
Art.-Nr.
12250
Gewicht:
ca.1100g
Preis:
/KG
Einheit:
ca.8kg
Zubereitung:
Angetaut bei 180°C ca. 45 Minuten im Konvektomaten durchgaren.
[]
/de/produkte/details/12250
/de/produkte/notepad?ID=12250
Schweinelendchen Maître
Zartes Schweinelendenmedaillon mit Pilzduxelles, Broccoli und Schinken, umhüllt mit Blätterteig, portioniert
Art.-Nr.
12011
Gewicht:
220g
Preis:
/KG
Einheit:
20 Stück
Zubereitung:
Angetaut bei 200°C ca. 15 min. im Konvektomaten vorbacken, dann bei 160°C ca. 20 min. fertig backen.
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/de/produkte/details/12011
/de/produkte/notepad?ID=12011
Schweinelendenmedaillon Sud'n Sol
Zartes Schweinelendenmedaillon mit saftiger Tomate-Mozzarella-Topping
Art.-Nr.
12018
Gewicht:
90g
Preis:
/KG
Einheit:
60 Stück
Zubereitung:
Angetaut bei 160°C ca. 15-20 Minuten im Konvektomaten durchgaren.
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/de/produkte/details/12018
/de/produkte/notepad?ID=12018
Schweinerücken Cordon Bleu Bayerische Art
deftiges Cordon Bleu gefüllt mit bayerischem
Brotzeitkäse (Obazder) und Kochschinken
Art.-Nr.
41668
Gewicht:
ca. 200g
Preis:
/KG
Einheit:
40 Stück
Zubereitung:
In reichlich Öl ausbacken. Vorfrittiert im Kombidämpfer
bei 140°C Heißluft auf 65°C Kerntemperatur garen.
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/de/produkte/details/41668
/de/produkte/notepad?ID=41668
Schweinerückensteak New York Style
Zarter Schweinerücken mit würziger Sauce und Cheddar-Käse.
Art.-Nr.
12063
Gewicht:
180 g
Preis:
/KG
Einheit:
40 ST
Zubereitung:
Aufgetaut im Convektomat bei 180°C garen, bis Kerntemperatur von 58°C
erreicht ist.
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/de/produkte/details/12063
/de/produkte/notepad?ID=12063
Seuberts vegane Frühlingsrolle
Knackiges Gemüse mit asiatischer Note im Frühlingsrollenteig, vegan
Art.-Nr.
19054
Gewicht:
120 g
Preis:
/KG
Einheit:
60 ST
Zubereitung:
In der Fritteuse in reichlich Öl frittieren.
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/de/produkte/details/19054
/de/produkte/notepad?ID=19054
Spinattasche mit Pinienkernen
Blätterteigtasche gefüllt mit Blattspinat, Pinienkernen
und Hirtenkäse.
Art.-Nr.
19024
Gewicht:
ca.180g
Preis:
/KG
Einheit:
40 ST
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 220°C ca. 15 min vorbacken, dann
bei 160°C ca. 15 min fertig backen.
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/de/produkte/details/19024
/de/produkte/notepad?ID=19024
Vegetarische Moussaka im Holzbackkörbchen
einfache Handhabung, geniale Optik und Geschmack.
Art.-Nr.
19635
Gewicht:
ca. 250g
Preis:
/KG
Einheit:
20 ST
Zubereitung:
Im Kombidämpfer bei 175°C Heißluft
auf 70°C Kerntemperatur goldgelb backen.
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/de/produkte/details/19635
/de/produkte/notepad?ID=19635
Wiener Backhähnchenbrust
mit Kräutern gewürzt und mit Weißbrot paniert, mit Flügelknochen, ungegart
Art.-Nr.
29245
Gewicht:
180-200g
Preis:
/KG
Einheit:
50 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren im heißen Fett anbraten und im Konvektomaten bei 140 °C ca. 10 min fertig garen.
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/de/produkte/details/29245
/de/produkte/notepad?ID=29245
Wiener Schnitzel (Kalb), paniert
der Klassiker
Art.-Nr.
15315
Gewicht:
80-100g
Preis:
/KG
Einheit:
60 ST
Zubereitung:
In reichlich Öl oder Butterschmalz goldgelb backen.
[]
/de/produkte/details/15315
/de/produkte/notepad?ID=15315
Zucchini-Crespelle
Gefüllter Pfannkuchen mit Ricotta, Zucchini, Erbsen und Aprikosen
Art.-Nr.
19520
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Gewicht:
200g
Preis:
/KG
Einheit:
40 Stück
Zubereitung:
Tiefgefroren bei 160°C ca. 25 Minuten im Konvektomaten erwärmen.
[]
/de/produkte/details/19520
/de/produkte/notepad?ID=19520
Zucchini-Schiffchen TK
Halbe Zucchini, gefülllt mit einer vegetarischen Gemüse-Brie-Füllung
Art.-Nr.
19020
Gewicht:
240g
Preis:
/KG
Einheit:
40 Stück
Zubereitung:
Tiefgekühlt bei 160°C ca. 35 Minuten im Konvektomaten durchgaren.
[]
/de/produkte/details/19020
/de/produkte/notepad?ID=19020
Unsere neue Manufaktur ist fertig!